안녕하세요. 경기도에서 호프집을 운영하는 사람입니다.

테이블 수는 18개정도 되는데 회전율이 좋지않네요

동네장사라서 스테이시간을 정해놓는것도 야박해보이고 그렇다고 놔두자니 2만원 남짓 드시고 6시간 넘게 앉아계시는 손님들 때문에 고민이네요.

욕심을 버리고 그래도 와주신 손님께 감사한 마음으로영업을 하곤 있지만 자리가 없어서 자주 오시는 손님(많이드시는)을 자주 놓치고 있어서 자리없는 가게로 낙인 찍힐까봐 걱정입니다. 음식점과 다르게 웨이팅 걸기엔 언제 자리가 날지 모르기에 마냥 기다리라 할수도 없고..

그렇다고 일부로 자리를 불편하게 만들기에는 제 장사철학과 맞지 않네요. 

애초에 돈보다는 손님의 마음을 얻기위한 장사를 시작하긴 했지만 스트레스는 좀 받네요 ㅠㅠ