고민 나누기
사장님들의 고민 상담소
매출관리아내와 둘이서 매장 영업합니다
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쿼드커피****2023-05-26 16:49
인건비 때문에 가족 경영을 어쩔 수 없이 진행하시는 분들이 많으시며 쉬지도 못하고 일을 하는 과정이
쉽지는 않은 것 같습니다.
저는 매출을 올릴 수 있는 방안을 마련해서 실행하고 있구요
현재의 공간에서 최선의 방법은 매출을 올려야 하는 것 밖에 없더군요.
그래서,
단골고객을 만들어서 회원관리해서 포인트 주고, 현재 유행하는 메뉴 개발해서 유행을 따라가고, 단가 높은 메뉴를 넣어서 결제건당 매출 올리는 방법도 하고, 배달매출을 올려서 전체 매출을 올리는 등 여러 방법을 사용하고 있습니다.
화이팅입니다.^^
쉽지는 않은 것 같습니다.
저는 매출을 올릴 수 있는 방안을 마련해서 실행하고 있구요
현재의 공간에서 최선의 방법은 매출을 올려야 하는 것 밖에 없더군요.
그래서,
단골고객을 만들어서 회원관리해서 포인트 주고, 현재 유행하는 메뉴 개발해서 유행을 따라가고, 단가 높은 메뉴를 넣어서 결제건당 매출 올리는 방법도 하고, 배달매출을 올려서 전체 매출을 올리는 등 여러 방법을 사용하고 있습니다.
화이팅입니다.^^
탈퇴한 회원2023-05-24 18:07
사장님 너무 고생 많으시네요.. 요즘 인건비가 너무 올라서.. 가족운영하시는사장님이 많다고 들었습니다.
가족들이 도와주는게 어려운 날짜에는 단기알바도 한번 사용해 보세요
https://dndnstore.com/162/?q=YToxOntzOjEyOiJrZXl3b3JkX3R5cGUiO3M6MzoiYWxsIjt9&bmode=view&idx=15037342&t=board
잘 되길 응원합니다!!
가족들이 도와주는게 어려운 날짜에는 단기알바도 한번 사용해 보세요
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잘 되길 응원합니다!!
아내와 둘이서 매장 영업하는데 높은 임대료탓에그동안 인건비 건지가도 어려웠습니다 부부가 같이 이일을 하니 따로 월급줄 사람이없어 건건히 가게를 유지하고있습니다
언제까지인건비도 안되는 매장을 관리해야하는지 하루도 안쉬고 브레이크타임도없이매장을 관리해야 하는 상황입니다 몸도 이런일을 처음 하는 저희라 많이힘듭니다
언젠가 좀 쉬는날 만들어도 인건비 정도 나오겠지 하는 희망아래 오늘도 열심히 일하고 있습니다 또한 손님들의 만족해하시는 표정과 감사의 말씀들 덕분에 힘들어도 보람을 느끼고 저희도 감사해하고요 이일이 괜찮구나 생각 합니다
이일을 통해 자영업자들의 힘든 상황을 잘알게 되었습니다
모든 사업장들이 잘돌아가 일하는 보람을 더많이 느끼는 매장들이 다 되길 기원합니다 모두들 건강하시고요
저흰 쉬는날을 솜 만들수 있기를 기대합니다쉬면 마이너스 잡힐까봐 이러고 계속 일해요...