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사장님들의 고민 상담소
배달관리배민 '바로사용쿠폰'
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진심담은****2023-07-27 17:12
장사 감으로 하지마세요.
안녕하세요 사장님
딜리버리마케터 정만희입니다.
쿠폰 행사를 통해서 매출 상승 경험을 하셨군요^^
쿠폰 행사 이후 매출이 다시 원상복구가 되었다면 다음과 같은 상황을 예상해볼 수 있을거 같아요.
■ 예상 진단
1. 우리 매장에 들어오는 사람들은 많다. (클릭수는 많이 있다.)
2. 들어오는 사람은 많지만 메뉴 가격이나 리뷰 등록 등이 부족해서 사람들이 선뜻 주문하기 어려운 상황이었다.
3. 쿠폰을 주니 속는셈 치고 신규 고객들이 가게에서 주문을 해보았다.
4. 신규 고객이 먹어보고 이후에 재주문이 일어나야하는데 그정도 만족감은 아니었다.
■ 예상 솔루션
1. 우리 매장의 만족도를 높여라
- 신규 고객을 유치하기는 어렵습니다. 항상 장사는 신규 고객에게 내 상품을 제공해보고 우리 가게를 기억하고 다시 찾아오는 재방문고객을 많이 만드는 과정을 거쳐야합니다.
- 쿠폰을 통해서 신규 고객들이 주문율이 높아지긴 했지만 그 고객들이 다시 우리 가게로 돌아오지 않는다는 것은 꼭 이 가게에서 주문을 해야하는 이유까지는 느끼지 못했다라는 뜻입니다.
- 만족감이란 것은 맛, 구성, 서비스, 배송 속도, 온도, 양 과 같은 요소들이 있습니다.
- 우리 매장에서 주문한 고객은 꼭 다시 찾아올 수 있도록 매장을 점검해보세요.
2. 쿠폰과 배달팁을 조절해보아라.
- 쿠폰을 줬을 때 반응했다는 것은 현재 우리가 가게는 고객이 주문을 하기 전 시킬까 말까 고민을 많이 한다는 뜻입니다.
- 아예 시키고 싶지 않고, 맛도 없어보이면 쿠폰을 줘도 아무 반응이 없습니다.
- 그렇다면 1000원 2000원 사이에 우리가게에서 주문을 하고 안하고가 결정된다는 뜻입니다.
- 단골 고객이 충분히 쌓일때까지, 리뷰가 충분히 쌓일때까지 내가 조금 덜 남더라도 고객의 고민을 줄여주세요
- 고객은 쿠폰과 배달비에 매우 민감하게 반응합니다. 이 비용을 조금씩 조정해서 주문하는 비율을 체크해보세요.
★ 배달 장사는 광고비가 비싸기 때문에 충분히 단골이 쌓여야 이익이 높아집니다.
★ 혼자 운영하신다면 간단한 세팅으로 목표하는 판매량을 우선 만드시는게 순서입니다.
★ 고객에게 1000원 2000원을 돌려주는 것은 단순 깃발광고나 클릭 광고보다 훨씬 효율이 좋은 마케팅 방법입니다.
답변이 되셨길 바랍니다.
항상 대박 나시기 바랍니다^^
안녕하세요 사장님
딜리버리마케터 정만희입니다.
쿠폰 행사를 통해서 매출 상승 경험을 하셨군요^^
쿠폰 행사 이후 매출이 다시 원상복구가 되었다면 다음과 같은 상황을 예상해볼 수 있을거 같아요.
■ 예상 진단
1. 우리 매장에 들어오는 사람들은 많다. (클릭수는 많이 있다.)
2. 들어오는 사람은 많지만 메뉴 가격이나 리뷰 등록 등이 부족해서 사람들이 선뜻 주문하기 어려운 상황이었다.
3. 쿠폰을 주니 속는셈 치고 신규 고객들이 가게에서 주문을 해보았다.
4. 신규 고객이 먹어보고 이후에 재주문이 일어나야하는데 그정도 만족감은 아니었다.
■ 예상 솔루션
1. 우리 매장의 만족도를 높여라
- 신규 고객을 유치하기는 어렵습니다. 항상 장사는 신규 고객에게 내 상품을 제공해보고 우리 가게를 기억하고 다시 찾아오는 재방문고객을 많이 만드는 과정을 거쳐야합니다.
- 쿠폰을 통해서 신규 고객들이 주문율이 높아지긴 했지만 그 고객들이 다시 우리 가게로 돌아오지 않는다는 것은 꼭 이 가게에서 주문을 해야하는 이유까지는 느끼지 못했다라는 뜻입니다.
- 만족감이란 것은 맛, 구성, 서비스, 배송 속도, 온도, 양 과 같은 요소들이 있습니다.
- 우리 매장에서 주문한 고객은 꼭 다시 찾아올 수 있도록 매장을 점검해보세요.
2. 쿠폰과 배달팁을 조절해보아라.
- 쿠폰을 줬을 때 반응했다는 것은 현재 우리가 가게는 고객이 주문을 하기 전 시킬까 말까 고민을 많이 한다는 뜻입니다.
- 아예 시키고 싶지 않고, 맛도 없어보이면 쿠폰을 줘도 아무 반응이 없습니다.
- 그렇다면 1000원 2000원 사이에 우리가게에서 주문을 하고 안하고가 결정된다는 뜻입니다.
- 단골 고객이 충분히 쌓일때까지, 리뷰가 충분히 쌓일때까지 내가 조금 덜 남더라도 고객의 고민을 줄여주세요
- 고객은 쿠폰과 배달비에 매우 민감하게 반응합니다. 이 비용을 조금씩 조정해서 주문하는 비율을 체크해보세요.
★ 배달 장사는 광고비가 비싸기 때문에 충분히 단골이 쌓여야 이익이 높아집니다.
★ 혼자 운영하신다면 간단한 세팅으로 목표하는 판매량을 우선 만드시는게 순서입니다.
★ 고객에게 1000원 2000원을 돌려주는 것은 단순 깃발광고나 클릭 광고보다 훨씬 효율이 좋은 마케팅 방법입니다.
답변이 되셨길 바랍니다.
항상 대박 나시기 바랍니다^^
5월에 배민에서 '바로사용쿠폰' 진행한 적이 있는데
당시 매출이 30%정도 올랐습니다.
하지만 쿠폰 사용 후 1~2주가 지나니.. 매출이 그대로 입니다.
쿠폰 사용하지 않고 지속적으로 매출 올릴 수 있는 마케팅 방법이 있을까요? (가게를 혼자 운영하고 있다보니 다른건 신경쓰기 어렵네요..)