배달매장? 홀매장? : 바로고 든든상점

배달관리배달매장? 홀매장?

탈퇴한 회원

2023년 새로운 가게 하나 더 창업 준비하려고 합니다.

걱정거리는 손님들이 식사하고 가실 수 있는 홀에 집중하는게 맞을지

배달전문으로 할지 고민입니다.

업종은 카페&샌드위치입니다.
알바 1명 고용해 장사를 할 생각입니다.
그래서 홀과 배달을 병행하기엔 양쪽을 모두 만족시킬 수 없는 상황이 올 것 같다는 생각이 드네요.
배달전문으로 배달에만 해야할지, 홀 병행해야 할지 문의드립니다

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탈퇴한 회원2023-07-31 15:56

둘다 같이 해야 매출이 오르지 않을까요?
배달은 마진 적게 남는다고 안하시는분들 있는데
나중에 양도양수 까지 생각하면 배달또한 매출로 잡혀서
둘다 하는걸 추천드립니다.

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탈퇴한 회원2023-07-31 15:51

홀 매장을 시작으로 2~3개월 뒤 배달매출까지 같이 해 보는게 어떨까요??
처음부터 같이 시작하면 주문 몰릴 시 대응 못하면
단골 고객까지 이탈할 수도 있을꺼 같습니다!!
아니면 알바생 1명 고용이 가능하면 매장+배달 같이 시작해도 좋을꺼 같아요

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