배달매출이 몰리는날이... 매주 다른데..

데이터로 분석해서 매출 전략 세울 수 있는 방법이 있을까요?

금요일 오후에는 매출이 많이 나왔다가 어쩔때는 거의 없거나.. 장사하기 참 어렵네요.. 

요일별 매출 분석방법 문의드립니다.